Ingredients:Albergínia, oli de soja, all, pebrot, salsa de soja elaborada, extracte de llevat aromatitzat
|
Informació nutricional (per 100 g) |
|
Energia 1259 kj |
|
Proteïnes 4,5 g |
|
Greix 24,7 g |
|
Hidrats de carboni 15,8 g |
|
Sodi 3174 mg |
Aplicació:
Sofregit-, fideus secs, plats al vapor, plats estofats.
Mètode de cocció:
1 part de salsa: 5 parts d'ingredients.
Mètode d'emmagatzematge:
Lloc fresc i sec. Agitar abans d'utilitzar. Tancament després d'obrir.
No només oli amb sabor d'albergínia
Moltes salses d'albergínia són majoritàriament oli de soja. Es nota perquè la textura és fina i el sabor desapareix quan es cuina amb ella. Aquesta salsa d'albergínia picant és diferent. Utilitzem l'albergínia real com a ingredient principal i la cuinem amb all, pebrot i salsa de soja. La textura surt espessa, no líquida. I el sabor es queda a la paella quan es cuina amb ella, no desapareix.
Què pots cuinar amb ell
- Fregir-- La salsa d'albergínia d'all picant funciona bé per sofregir-amb verdures, tofu o carn. Cobreix els aliments de manera uniforme. No cal afegir altres condiments.
- Fideus secs- Llençar amb fideus cuits. Ni massa humit, ni massa sec. Moltes botigues de fideus utilitzen això com a salsa de fideus secs perquè és fàcil i consistent.
- Plats al vapor- Posa la salsa als ingredients abans de cuinar al vapor. El sabor entra al menjar mentre es cuina, no només assegut a sobre després.
- Plats brasats- Afegiu aquesta salsa d'albergínia picant a la vostra olla d'estofat. El sabor de l'albergínia s'absorbeix a la carn o les verdures lentament mentre es cuina.
També és bo per als menús vegetarians
No hi ha carn ni lactis en aquesta salsa. Així, els restaurants que tenen seccions vegetarianes poden utilitzar aquesta salsa d'albergínia picant vegetariana sense canviar la recepta. El nivell picant no és massa fort. Els clients que els agrada el menjar picant els agradarà, i els clients que no mengen menjar molt picant encara el poden menjar. Això fa que aquesta salsa d'albergínia d'all i xili sigui fàcil de servir a molts clients diferents sense preocupar-se pel nivell de calor.
Etiquetes populars: salsa d'albergínia picant, fabricants de salsa d'albergínia picant de la Xina, proveïdors, fàbrica
